3 de setembro de 2024 10:52 por Da Redação
Coordenado por Paula Dantas, o projeto Padarias Artesanais foi iniciado na manhã de ontem (02), como forma de combater a insegurança alimentar em Alagoas. Integrando o programa Alagoas Sem Fome, o curso profissionalizante vai habilitar 600 pessoas.
O projeto foi criado pela segunda-dama do país, Lu Alckmin, há mais de duas décadas. E chegou, através de Paula Dantas, para gerar empregos e garantir renda econômica. Para isso, o Governo de Alagoas encaminhou 15 multiplicadoras de comunidades em estado de vulnerabilidade para a qualificação em Brasília (DF).
“A iniciativa surgiu como resposta a uma necessidade crescente por oportunidades de capacitação para famílias carentes, visando proporcionar a elas a possibilidade de gerar sua própria renda e sustento. Quando promovemos a inclusão produtiva, nós criamos uma comunidade mais autônoma e sustentável”, reiteirou Paula.
Em Maceió, 20 turmas serão constituídas e as aulas acontecerão no prédio do Centro de Recuperação e Educação Nutricional, situado na Cidade Universitária. As outras 10 turmas serão criadas entre as seguintes cidades do interior de Alagoas: Batalha, Jequiá da Praia, Major Izidoro, Olho D’Água das Flores e Jundiá.
Com a duração de oito horas, entre teorias e práticas, o curso acontecerá em dois períodos. Durante as aulas, os estudantes aprenderão a fazer 10 categorias diferentes de pães. Concluída a qualificação, um kit com equipamentos para a produção caseira será entregue para cada participante.
Além disso, a iniciativa conta com a colaboração do SENAI na produção de certificados das cozinhas e dos estudantes.
