15 de julho de 2023 11:54 por Da Redação
Dono de uma das paradas culinárias obrigatórias em Maceió, o empresário José Vieira dos Anjos faleceu nesta sexta-feira, 14. A notícia da morte foi divulgada no Instagram do Bar Caldinho do Vieira, que funcionava no bairro do Pinheiro, em Maceió. A causa do óbito não foi anunciada.
Familiares, amigos e clientes lamentaram a morte de José. Na publicação do Instagram, internautas contam suas histórias com o famoso bar.
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Querido por muitos, sua trajetória com o Caldinho do Vieira começou há mais de quarenta anos, quando se mudou de Pão de Açúcar em busca de novas possibilidades.
O famoso caldinho foi uma receita da irmã Maria dos Anjos dada ao irmão José. Com um novo toque na receita, o prato culinário estava pronto para entrar no cardápio do seu estabelecimento. O Bar do Caldinho foi crescendo e passando por diversas mudanças, infelizmente, uma delas foi devido ao afundamento do solo no Pinheiro.
No ano de 2020, o deputado Bruno Toledo criou um projeto de lei para tornar o caldinho como patrimônio cultural de Alagoas. A lei foi aprovada. E, um ano depois, o bar foi fechado por definitivo.
José Vieira dos Anjos deixa a esposa, duas filhas e três netas.
